浜海道オンラインショップ
浜海道オンラインショップは、北海道の新鮮なカニを全国へお届けする通販
サイトです。タラバガニ・毛がに・ズワイガニの他にも鮭・サーモン・生うに・
塩うに・いか・魚卵・えび・ホタテ・生鮮珍味各種など、品揃えが豊富なのが
特徴です。地元・函館のホテルや旅館、割烹・高級料理店、お寿司屋さんや
居酒屋さんへの卸売りをしているので、目利きの板前さんやシェフが納得する
食材を、一般家庭で楽しむことができます！
大徳丸 カニ通販ドットコム
大徳丸のカニはカニ籠漁という海底に沈めたカニ籠にカニをおびき寄せ、カニを
傷めず引き上げる伝統漁法で水揚げされているのが特徴です。水揚げ直後に
海と同じ温度に調節した生簀に放ち、できる限りストレスを与えず、徹底した
温度管理の元、最高の鮮度で届けてくれます。そして水揚げの中心は甘く
みずみずしいベニズワイガニ。
ベニズワイガニは、身がやわらかく、甘みが強いのが特徴です。カニミソも
濃厚な味わいで、一度食べたらやみつきになってしまいます。
蟹ゆで名人
カニ専門店 蟹ゆで名人では、活きの良い最高級のカニを販売しています。
カニは、茹で方一つでどんなに最高級のカニも台無しになってしまいます。
蟹ゆで名人なら、カニをとことん知り尽くしている蟹ゆで職人の「蟹ゆで名人」が、
新鮮で最高級のカニの甘味をそのまま茹で上げます。よく、年中同じ茹で方で
茹でている業者がいますが、カニは、時期によって獲れる場所も違いますし、
カニの状態も違うため、茹で方が同じわけがありません。
最高級のカニを食べたい方は茹で方にこだわった「蟹ゆで名人」がオススメです！